红薯有减肥功效吗?吃红薯可以减肥吗

很多人对现在流行的吃红薯可以减肥的方法产生了很大的兴趣,但究竟吃红薯可以减肥吗?众说纷纭。据专家介绍,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。但要注意的是:只吃红薯也是不能减肥的,身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,我们都要合理食用。

红薯有减肥功效吗?吃红薯可以减肥吗
红薯有减肥功效吗?吃红薯可以减肥吗

红薯的营养价值

红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然,在这里指的红薯是未经过加工的新鲜蔬菜,市面上的很多红薯干都是经过加工的,很有营养成分流失了。

吃红薯可以减肥吗?

从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。但是即便如此,也不能依靠多吃红薯来减肥,因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体,吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高,吃多了容易感到胃部不适,吐酸水。

只吃红薯也是不能减肥的,身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,我们都要合理食用。

减肥食物推荐

1、黄瓜:黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质,肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有膳食纤维,对促进肠道排泄和降低胆固醇也有一定的作用。

2、番茄:含丰富的膳食纤维——果胶,可以降低热量吸收,它本身含糖量低,食用方便,且含有番茄红素,具有保护心血管、抗辐射、预防某些癌症之功效,是健康减肥的理想食物。

3、大白菜:热量低,膳食纤维多,具有促进肠蠕动,抑制热能吸收之功效,人称之为百菜之王。

4、萝卜:其含有脂肪分解酶,减少脂肪的堆积,其中还含有芥子油,膳食纤维丰富,热量低,促进肠蠕动,增加粪便排泄,减少热能的吸收,是优良的减肥食物。

5、匠菜:膳食纤维丰富,促进肠蠕动,抑制热能的吸收,另外,钾元素含量高,具有降血压之功效,是健康减肥的优选食物。

6、金针菇:热能低,含钾高,钠低,促进水分排泄,它可控制血脂升高,降低胆固醇,是健康减肥的优选食物。

7、海带:海带中含有60%的岩藻多糖,是良好的膳食纤维,其还含有丰富的钙、昆布氨酸,具有降低血压的功能,另外,海带中充盈的多不饱和脂肪酸,可降低血液粘稠性,减少血管硬化。

8、豆芽:含有维生素B1、维生素B:维生素C,钙、钾、铁,热能低,水分和膳食纤维高,是减肥者经常选用的食物。

9、苹果:含有丰富的膳食纤维——果胶,钾元素含量高,是减肥的可选食物。

10、猕猴桃:含有丰富的维生素A、维生素C、叶酸,是健康减肥的良好食物。

11、草莓:含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C,热能低,是健康减肥的理想食物。

12、魔芋:含有丰富的膳食纤维——魔芋葡甘聚糖,具有高粘度、高膨胀的特性,它吸水膨胀后,体积增大30-100倍。其热能低,体积大,食用它易产生饱腹感。另外,其对降低胆固醇、甘油三酯、血糖等有效,是当今理想的减肥食品。

13、冬瓜:冬瓜不含脂肪,含钠低,具有利尿去水的功效。能排出体内过多的水分,减肥疗效明显。

郑重声明: http://www.xuzheng.cc/jk/