食用香梨的注意事项-香梨的功效与作用

香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮雹肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

食用香梨的注意事项-香梨的功效与作用
食用香梨的注意事项-香梨的功效与作用

食用香梨的注意事项

1:香梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2:香梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3:香梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃香梨。

4:血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃香梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

5:香梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

6:香梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。香梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

7:用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的香梨。

香梨的功效与作用

科学化验分析,库尔勒香梨营养价值高,可食部分达83.6%。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物6.7克,膳食纤维6.7克,热量28千卡,维生素C4.3毫克,钙22毫克,磷19毫克,铁1.2毫克,锌2.61毫克,钾79毫克,钠3.7毫克,镁8毫克,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%。

1:香梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2:香梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3:香梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4:香梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5:食香梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6:香梨中的果胶含量很高,有助于消化、通便。

香梨的简介

香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮雹肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

世界上梨子的种类十分丰富,库尔勒香梨是最独特的一种。在所有梨当中,只有库尔勒的梨分公梨和母梨,据专家介绍,有花萼的象长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。

新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外。

香梨的栽培已有上千年的历史,但大面积的种植还是中华人民共和国成立以后,才大量种植的事。1976年,当时的库尔勒县被自治区定为香梨生产基地;1985年,香梨种植面积从1978年的306.66公顷猛地增涨到733.33公顷;如今,库尔勒市和兵团农二师的几个团场,一共有2.45万公顷梨园,成为当地重要香梨产业;这里生产的香梨,60%以上出口到北美、东南亚及西亚等地。

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