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枸杞有哪些营养价值

“枸杞养生”一直是很多网友关心的话题,但目前网上关于枸杞养生的说法,众说纷纾枸杞到底生吃好还是泡水喝好?枸杞到底是阴虚的人更适合吃,还是阳虚的人更适合?枸杞有哪些营养价值?下面就一起了解吧!

枸杞的营养成分有哪些?

枸杞有哪些营养价值

1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

2、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。

3、枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

4、枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。

5、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞对人体的积极作用

枸杞有哪些营养价值

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,能令身体保持长期的年轻状态。

2、中医认为,枸杞滋补肝肾、益精明目和养血、提高人体的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实,枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用。

枸杞怎么吃效果最好?

第一,是要重视服用人群的体质。

枸杞有哪些营养价值

无论是枸杞还是黑枸杞在服用时,如果人体是湿邪、湿热、热证以及脾胃虚弱、有实热者、便溏(尤其是拉肚子比较严重)的人群,是不可以服用枸杞的。

除此之外还要特别注意几类人群,如有肺结核、虚劳的病人,有高血压,脾胃虚弱的人,有湿寒、寒痰的病人均不可服用,如服用,需特别小心,在医生指导下服用。对于壮热、满脸通红、有口臭、脾气比较大的人,也不建议服用枸杞子。还有小孩子在发烧时,更不可以服用枸杞子。

第二,是要明确服用枸杞的剂量。

国家药品规定量下,6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用,一般不超过20g,在15g左右;如果是作为特殊人群用药的话,一般也不超过30g,在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外,要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g的枸杞量,但不是天天都可以食用30g。

大剂量服用时,人容易上火就会出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳,因而它有助阳的功效,便会让人体发热,从而出现上述不良症状,因此枸杞的服用剂量是非常重要的。

哪种人群吃枸杞效果更好?这里我们将分开两大类人群来介绍。

一般人群:

第一,青壮年生活压力大,生活节奏紧张,每天最大量可以服用10g枸杞,以泡茶、煲汤为主;第二,40-50岁的中年人群,精神、体力都开始慢慢衰老,可以用枸杞泡酒服用,每天不超过8钱(1两酒)即可,这就可以实现补益的效果。但如果应酬太多,就不适合服用枸杞,年轻人的饭局应酬比较多同样也不适合服用枸杞;第三,老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤,也可以偶尔的生吃一段时间,只要不超过最大剂量即可,调节抗衰老,缓解疲劳程度,降降血脂是没有问题的。

特殊人群:

对于糖尿病等特殊人群,最好是在医生指导下服用,不管是煲汤、沏茶还是生吃。

总之,中年往上的人群,可以少剂量的服用枸杞泡的药酒。只要这个人没有大量的应酬,不是高热、壮热、脾胃虚弱、便糖人群即可。

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