大豆卵磷脂的功效与作用

  大豆卵磷脂营养丰富,主要是因为其含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等,大豆卵磷脂的功效与作用主要体现在以下几个方面:

大豆卵磷脂的功效与作用

  一:大豆卵磷脂的功效与作用

  1、延缓衰老

  大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜,增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度,使其软化和年轻化,从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力,从而延缓人体的衰老。

  2、调节血脂,降低胆固醇

  大豆卵磷脂的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输与沉积,并能除去过剩的甘油三酯,因此,大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇,进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

  3、强化脑部功能

  大都卵磷脂的充分供应可以保证有充分的胆碱与人体内的“乙酰”合成为“乙酰胆碱”,从而为人脑提供充分的信息传导物质,进而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。

  二:大豆卵磷脂的副作用

  大豆卵磷脂的功能与作用十分的全面,使得有越来越多的人选用,那么大豆卵磷脂是不是就没有任何的副作用了呢?也不见得了。

  大豆卵磷脂之所以会产生副作用,主要是由于过量消费卵磷脂造成的。免疫系统弱的人更容易受到影响。

  大豆卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用,还可以造成轻度的消化不良和稀便,还有引起体重大幅度增加的现象。失去食欲也是大豆卵磷脂最常见的副作用之一。此外,过量消费大豆卵磷脂还会引起一些人血压降低和口臭等。其他一些副作用还包括了咳嗽、打喷嚏、流鼻水、喉咙肿胀、多汗、过敏性休克等等。

  因此,在食用大豆卵磷脂的时候千万不可过量食用,要注意量,否则会引起相关的副作用就得不偿失了。

  三:大豆卵磷脂怎么选购

  目前市面上的大豆卵磷脂很多,很多人都不知道该怎么选购。那么,大豆卵磷脂怎么选购呢?

  在选购大豆卵磷脂产品时不妨参考以下三个标准:

  1、选择浓度高的卵磷脂:市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒,其中以胶囊为主。胶囊浓度较低,卵磷脂含量较低为60%左右,主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在15.7%左右。颗粒浓度较高,卵磷脂含量较低为97%左右,主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。

  2、选择卵磷脂颗粒:大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的豆油,同时为制成胶囊的形状和保持流动性还添加入了明胶、甘油等食品添加剂,而颗粒中含豆油低于3%,豆油和甘油这些油脂的摄入可能会增加高血脂人群本就油脂负荷较重的身体。因此在安全性上颗粒普遍好于软胶囊。

  3、选择无残留、无添加的大豆卵磷脂颗粒。

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